Куриный рулет с начинкой

Name: Куриный рулет с начинкой
Ingredients: куриных гиросов (со шкуркой,но без кости); кураги; чернослива; Соус чили с грушей и брусникой(можно любой другой на своё усмотрение, можно просто взять паприку или маринованный огурчик); Соль,перец, общая смесь специй для курицы,сушеный чеснок; крупные луковицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

#мясо Специалист по мясу

Ингредиенты

куриных гиросов (со шкуркой,но без кости) 6
кураги 5-6 шт
чернослива 5-6 шт
Соус чили с грушей и брусникой(можно любой другой на своё усмотрение, можно просто взять паприку или маринованный огурчик)
Соль,перец, общая смесь специй для курицы,сушеный чеснок по вкусу
крупные луковицы 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук порезать кольцами, размять руками, чтоб он дал сок,смешать со специями и замариновать курицу на ночь.

Куриные гиросы чуть отбить боком (чтобы не пробивались дырки)молоточка.

На 1 гирос выкладываем сухофрукты(предварительно замочив их в воде минут на 15), накрываем вторым гиросом, подворачиваем в рулет и надеваем поварскую сеточку,либо плотно обматываем жгутом.

Вторую начинку делала по такому же принципу - смазала гиросы чили соусом и свернула в рулет,надев сеточку.

Готовые рулетики кладём в пакет для запекания, завязываем и отправляем в духовку на 190 гр, на минут 45-60.

Вытаскиваем рулетики и кладём под вес до полного остывания. Нарезаем и угощаемся👍

...