Вареники с капустой

Name: Вареники с капустой
Ingredients: Мука; Яйцо; Растительное масло; Капуста; Лук репчатый; Морковь; Специи; Сметана или сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana Durasova🌳

Моя семья очень любит поесть. А я люблю готовить.

Ингредиенты

Мука 1 кг

Яйцо 2 шт

Растительное масло 0,100 гр

Капуста

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Специи по вкусу

Сметана или сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваю тесто : на 1 кг муки, 0,400 мл воды, 2 яйца 2 ст. л растительного масла.. 0.5 ч. л соли. Тесто получается в меру мягким и эластичным. Ложу его отдыхать..

Тушу капусту на начинку:мелко шинкуею капусту, лук нарезаю полу кольцами, морковь натираю на тёрке. Капусту тушу до мягкости. Ставлю остывать.

Тесто обминаю После обминки даю ещё отдохнуть. Раскатываю тонкими кружочками в середину ложу начинку и крепко залепляю края.

Вода закипела солю и опускаю вареники. Варить 5-мин с момента закипания. Подаю со сметаной или сливочным маслом.

Приятного аппетита! 🌹

...