Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные отбивные в кляре на минеральной воде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
Благодаря минеральной воде кляр получается пышным, а отбивные сочными и...
Ингредиенты
- куриной грудки 500 г
- минеральной воды 100 мл
- муки 200 г
- куриных яйца 2
- Для вкуса:соль,сухой чеснок,паприка,куркума
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Грудку промыть, обсудить и нарезать на плоские кусочки толщиной не менее 1см. Переложить в пакет и отбить с двух сторон.Отбитое мясо посолить, поперчить.
2
Прежде,чем гото вить кляр - воду нужно подержать в морозильной камере 30 минут.
3
В посуду, в которой будет готовиться кляр вбить яйца и немного посолить. Добавить куркуму на кончике ножа и чес нок. Всыпать муку, влить охлаждённую минералку. Доливать минералку нужно небольшими порция ми и смотреть на густоту кляра. По консистенции он должен напоминать сметану.
4
Разогреть сковороду с растительным маслом. Каждую отбивную опустить в кляр и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотис той корочки.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931020
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
