Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Котлеты домашние

Name: Котлеты домашние
Yield: 2
Ingredients: Куриного филе или телятины; Грудинки свиной нежирной; Яйца; Средние луковицы; Чеснок по вкусу; Белого хлеба; Молока 150 мг; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Сухари панировочные или мука для обваливания; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кундиус🌳

#мясо #вторыеблюда #повседневныерецепты

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного филе или телятины 0,5 кг
Грудинки свиной нежирной 0,5 кг
Яйца 2
Средние луковицы 2
Чеснок по вкусу
Белого хлеба 200 г
Молока 150 мг
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сухари панировочные или мука для обваливания
Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецептов, как приготовить домашние котлеты много и у любой хозяйки свои секреты по этому поводу. Берем грудинку и филе или говядину, перекручиваем на мясорубке вместе с луком и чесноком.

Батон или белый хлеб размачиваем в молоке до образования однородной смеси, жидкость сливаем.

Затем все компоненты смешиваем и хорошо перемешиваем. Чтобы котлетное тесто было эластичным, мы его отбиваем.

Когда котлетное тесто отбито, лепим из него котлеты, посыпаем панировочными сухарями и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Котлеты жарим на разогретой сковородке на сильном огне, чтобы образовалась хрустящая корочка. Благодаря этой корочке сок удерживается внутри. Затем котлеты ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Котлеты подают с любым гарниром. Приятного аппетита!

...