Очень нежные и вкусные рогалики

Name: Очень нежные и вкусные рогалики
Yield: 9 порций
Ingredients: 📌кефир; 📌 сахар; 📌 дрожжи; 📌соль; 📌растительное масло; 📌 яйцо(1 в тесто,1 смазать булочки; 📌муки; Повидло или джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиана Гилавян🏃‍♂️

Тесто получаеться очень нежный и воздушный 😋💞 #выпечка #повидло #дрожжевоетесто...

3часа

9 порций

Ингредиенты

📌кефир 300 мл
📌 сахар 4 ст.л.
📌 дрожжи 7 гр
📌соль 1 ч.л
📌растительное масло 3 ст.л.
📌 яйцо(1 в тесто,1 смазать булочки 2 шт
📌муки 500 гр
Повидло или джем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кефир(подогретый, но не горячий)добавляем все ингредиенты, перемешиваем,добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.Накрываем и оставляем в теплом месте поднимается примерно 2 часа. Обминаем тесто и оставляем поднимается еще 40 минут.

Тесто подошло, такое нежное,как воздушное облако😻.Делим его на равные части(у меня получилось 9 булочек).Раскалываем прямоугольник и выкладываем начинку,закрываем кармашек,хорошенько защипляем пальцами,чтобы начинка не вытекла,делаем надрезы тока не до конца,отступая от края немного.Заворачиваем рогалик,слегка его сгибаем и выкладываем на противень.После оставляем под полотенцем еще минут на 20,смазываем яйцом и выпекаем при температуре 200°примерно 20 минут.Булочки готовы🤩😊💞

...