avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина
#ватрушки #марафон #створогом #кчаю #ватрушкистворогом

Ингредиенты

  • Мука 500 гр
  • яйцо 1
  • Сухие быстродействующие дрожжи 7 гр
  • тёплого молока Стакан
  • соли 1/2 ч.л.
  • сливочного масла 50 гр.
  • Сахар 2 ст.л
  • Начинка :
  • творога 300 гр.
  • Сахар по вкусу
  • Ванилин
  • желтка 2
  • Сметана 2 ст.л
  • Мука 2 ст. л

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Дрожжи перемешать с ложкой сахара и добавить теплое молоко. Дать им ожить, они должны запениться. В это время смешать яйцо, сахар, соль, растопленное масло и муку. Влить молоко с подошедшими дрожжами и замесить тесто. Месить его нужно так долго, пока оно не будет легко отставать от рук. Оставить его в покое, пусть оно поднимется. Через час-полтора поднявшееся тесто обмять, т.е. перемешать, слегка надавливая на него. Когда оно поднимется во второй раз, еще разок его обмять и можно разделывать.
2
Смешать все ингредиенты для начинки. Из теста скатать шарики размером примерно с куриное яйцо, дать им подойти, и перенести их на противень. Затем каждый шарик посредине придавить дном стакана или крУжки, чтобы получилась приплюснутая выемка, куда нужно будет положить творожную начинку. Чтобы стакан не приставал к тесту, его дно вначале необходимо окунуть в муку.
3
Дать ватрушкам подойти. Яйцо(желток) и смазать им ватрушки. Выпекать около тридцати пяти минут (180С), вытащить из духовки, смазать края растопленным сливочным маслом и дать постоять под полотенцем, чтобы остыли.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!