Цедра апельсина

После того, как вы отжали сок из апельсинов, остаются кожицы, не стоит их выбрасывать, можно засушить в духовке и использовать потом для выпечки, для приготовления напитков, чая. для того чтобы приготовить цедру апельсинов, нужно просто пропустить её через мясорубку, переложить на пергамент и высушить в духовке при температуре 70 градусов с использованием вентилятора или приоткрыв дверцу духовки. Хранить готовую цедру следует в бумажном пакете в хорошо проветриваемом месте.