Рыба в духовке с картофелем

Name: Рыба в духовке с картофелем
Yield: 4 порции
Ingredients: рыба (у меня лубина); картофелин; морковка; красный перец; луковица; оливковое масло; соль, чёрный молотый перец, специи по желанию; лимон; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#рыба #вторыеблюда #марафон4

4 порции

Ингредиенты

рыба (у меня лубина) 1 кг

картофелин 4-5

морковка 1

красный перец 1

луковица 1

оливковое масло

соль, чёрный молотый перец, специи по желанию

лимон 1

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить, хорошо помыть. Сделать 3-4 надреза. В надрезы вставить ломтики лимона. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Уложить рыбу в посуду в которой будете запекать. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 20-25 мин.

Картофель почистить. Нарезать тонкими кружочками. Поджарить на сковороде почти до готовности.

Достать форму с рыбой из духовки, уложить вокруг поджаренный картофель, тонко нарезанные красный перец, морковь и лук, запекать ещё минут 15-20.

Готовую рыбу разделить на порции. На порционные блюда положить кусочки рыбы, картофель с перцем и морковью. Полить соусом, который образовался в результате запекания рыбы с картофелем и овощами. По желанию посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!!!

...