Курица по-восточному 🍗

Name: Курица по-восточному 🍗
Ingredients: бедрышек куриных; масло растительное для жарки; сок одного лимона; Для белковой смеси:; белка; крахмала кукурузного; карри; кунжута; Для соево-имбирной смеси; имбиря молотого; чеснока; мёда жидкого; соуса соевого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#мясо #национальнаякухня

Ингредиенты

бедрышек куриных 6

масло растительное для жарки

сок одного лимона

Для белковой смеси:

белка 3

крахмала кукурузного 1 ч ложка

карри 2 ч ложки

кунжута 2 ст ложки (без верха)

Для соево-имбирной смеси

имбиря молотого 1/3-1/2 ч ложки

чеснока 3 зубчика

мёда жидкого 100 г

соуса соевого 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим белковую смесь: белки взбить до пиков, добавить крахмал, карри, кунжут, аккуратно перемешать.

Мясо помыть, обсушить.

Далее, мясо окунуть в белковую смесь, в разогретую сковороду влить масло и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Готовим соево-имбирную смесь: смешать в миске имбирь, мёд, соевый соус, измельчённый чеснок, перемешать.

Обжаренное мясо выложить на пергамент на противне, сверху полить соево-имбирной смесью и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 35, периодически переворачивая, затем достать из духовки, полить сверху лимонным соком и отправить в духовку ещё на минут 15.