Сочни

Name: Сочни
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; соли; соды; сметаны; сахара; яйцо; Для нaчинkи:; творона; яичный белок; сахара; сметаны; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камея🏃‍♂️

#выпечка #сочни

Ингредиенты

Для теста:

муки 2 ст.

сливочного масла 50 г.

соли 1 щепотка

соды 0,5 ч.л.

сметаны 150 мл

сахара 0,5 ст.

яйцо 1

Для нaчинkи:

творона 200 г.

яичный белок 1

сахара 2 ст.л.

сметаны 1 ст.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить тесто: в миску разбить яйцо, добавить сахар, все хорошо взбить венчиком, добавить размягченное масло или потереть его на крупной терке. Добавить сметану. Все хорошо перемешать. Просеять муку вместе с содой. Добавить coль и замесить тесто. Затем тесто положить в пакет и оставить на 20 минут. В это время приготовить начинку: все компоненты смешать, если начинка получается жидкой, то добавить 1 ст.л. муки.

Взять тесто отщипывать от него небольшие кусочки теста и раскатывать их толщиной 5 мм. Затем взять форму и вырезать из теста сочень. На одну его половинку выложить немного начинки (все зависит от размера вашего сочня) и закрыть его второй половинкой сочня. Выложить готовые сочни на противень выстланный пергаментной бумагой и смазать их желтком. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 мин. Сочни готовы. Можно их подавать к столу. Всем приятного аппетита.

...