Гороховый суп с фрикадельками и копченой паприкой

Name: Гороховый суп с фрикадельками и копченой паприкой
Ingredients: мясного фарша + 1 луковица; клубней картофеля; гороха; воды; луковица для зажарки; 1 морковь для зажарки; растительного масла; соль, специи; лаврового листа; Копченая паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Кудрявцева 🌱🌳

#наскоруюруку #первыеблюда #фотограф #гурман #необычныерецепты #горячее

Ингредиенты

мясного фарша + 1 луковица 400 г

клубней картофеля 5

гороха 1 стакан

воды 3 л

луковица для зажарки 1

1 морковь для зажарки

растительного масла 3 ст.л.

соль, специи по вкусу

лаврового листа 2-3 шт.

Копченая паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим на плиту закипать кастрюлю с водой, в это время чистим и нарезаем брусочками картофель

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки. Для зажарки очищаем луковицу и морковь

В сковороде или сотейнике обжариваем на раст.масле лук до прозрачности, добавляем к луку тертую морковь, готовим, помешивая, 5-7 минут.

В кипящую воду выкладываем картофель, хорошо промытый горох, лавровый лист и варим 10 минут. Затем по одной опускаем в кастрюлю фрикадельки и варим еще 10 минут. Выкладываем в суп зажарку, солим, приправляем любимыми специями (у меня копченая паприка). Подаем на стол с домашним хлебом 🍞 (рецепты хлеба имеются в моем профиле). Для придания насыщенного копченого вкуса я еще немного копченой паприки добавляю в тарелку. Попробуйте! 😉