Мойва в томатном соусе

Name: Мойва в томатном соусе
Ingredients: мойвы 400 гр.; томатной пасты 3 столовые ложки; лук 1 шт; морковь 1 шт; теплой воды 200 мл.; муки 1 столовая ложка; растительного масла 1 столовая ложка; соли 4 щепотки; черный молотый перец 2 щепотки; лавровых листа 3; сахара 0,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

#рыба Эксперт по рыбе

Ингредиенты

мойвы 400 гр.

томатной пасты 3 столовые ложки

лук 1 шт

морковь 1 шт

теплой воды 200 мл.

муки 1 столовая ложка

растительного масла 1 столовая ложка

соли 4 щепотки

черный молотый перец 2 щепотки

лавровых листа 3

сахара 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размораживаем рыбу на протяжении 20 минут. После чего удаляем головы, внутренности, хребет и чёрную плеву в брюшке. Затем хорошо промываем рыбу и удаляем плавники с хвостами.

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться 2 – 3 минуты.

Также чистим морковь и, используя тёрку, натираем её на крупной тёрке. По истечении нужного времени перекладываем к луку и продолжаем процесс жарки ещё 2 – 3 минуты.

Теперь добавляем сюда томатную пасту, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Также кладём лавровые листочки.

Затем в отдельную кастрюлю отправляем муку и немного воды. Хорошо перемешиваем и выливаем содержимое в сковороду.

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты и размещаем подготовленные тушки мойвы. Выкладывать их надо спинками вверх. Теперь сковороду требуется накрыть крышкой и тушить приблизительно 15 минут. По истечении нужного времени мойва готова. Блюдо украшать свежей зеленью и подаем к столу.

...