Линь,в томатном соусе

Почистить линя и разделать на филе..Филе нарезать на средние кусочки и полить слегка лимон.соком,посолить,поперчить,посыпать приправой для рыбы.С полчасика,пусть по маринуется..

Затем рыбу обжарить..В другой сковороде обжарить лук нарезанный и морковь натертую,до золотистого цвета..З

Затем добавить помидор(большой) и болгар.перчик нарезанные на квадратики все вместе обжарить.Когда овощи станут мягкими добавить 1 ст.л. томат. пасты..обжарить минут 5.

Соус посолить,поперчить,добавить чесночок.Сверху соуса выложить обжаренные кусочки рыбы,накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15.Вкусно!!! Приятного аппетита!!