Кейк-попс

Все продукты смешиваем, выливаем в форму, ставим в разогретую до 150-160 гр духовку и выпекаем до сухой шпажки

Шоколад топим и остужаем. Масло взбиваем и вливаем остывший растопленный шоколад. Хорошо взбиваем. Ганаш готов

Остывший бисквит крошим мелко, складываем в чашу планетарного миксера и лопаткой перемешиваем хорошо, чтобы разбились крупные кусочки. Затем добавляем по ложке крема (крем у меня остался, примерно 2 ст.л) и продолжаем перемешивать. Масса должна начать комковаться. Пробуем скатать шарик! Он не должен плыть и крошиться. Если получили нужную консистенцию, то делим массу на кусочки по 30-35 гр, скатываем шарик и убираем в холодильник застывать. Можно в морозилку убрать

Для шоколада смешиваем все в мисочке и в микроволновке топим.

Берём палочки для кейк-попс. Окунаем в шоколад и втыкаем в середину нашего шарика (палочка должна пройти через весь шарик). Затем каждый шарик окунаем в наш шоколад. Можно посыпать кондитерской посыпкой, даём застыть и все готово

Шарики без палочек и шоколада можно замораживать на срок до месяца. Готовые кейк-попс замораживать нельзя