2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Капуста по-корейски. Быстро и вкусно
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Буршак 🌳
#попсокет #календарь #закуски #салаты
Всем приветик!! Сегодня хочу поделиться одним...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
2 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капусты белокочанной 0,5 кг
- Морковки 1 шт.
- Чеснока размера 2 гол.
- Для рассола:
- Воды питьевой 1 л
- Сахара 2/3 стак.
- Без горки соли 3 ст. л.
- Растительного масла 200 мл
- Уксуса (9%, столовый) 150 мл
- Красного перца молотого 1 ч. л.
- Черного перца молотого 1 ч. л.
- Кориандра 1 ч. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Нарезаем капусту на квадратики, а квадратики разбираем руками.
2
Чеснок чистим и режем тонкими пластинами.
3
Морковку натираем на специальной терке для морковки по-корейски.
4
Смешиваем чеснок, капусту и морковку.
5
Для рассола нагреваем воду до кипения и засыпаем в нее сахар и соль. Размешиваем.
Порциями доливаем уксус, вливаем масло и засыпаем красный перец и другие специи, какие используем. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая.
Снимаем рассол с огня и заливаем овощи в кастрюле, двигаясь по кругу для равномерного распределения.
6
Ставим нарезку под гнет. Это может быть тарелочка подходящего диаметра. Оставляем мариноваться до полного остывания.
7
Подаем вкусную капусту на стол или убираем в баночку и в холодильник. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
