Пахлава

Name: Пахлава
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйца; Молоко; Сахар; Соль; Дрожжи; Сахар (начинка); Орехи грецкие (начинка); Ванилин (начинка); Сахар (сироп); Вода (сироп); Мед (сироп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина🏃‍♂️

#календарь

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

451

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 500 г
Сливочное масло 100 г
Яйца 2 шт.
Молоко 250 мл
Сахар 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Сахар (начинка) 200 г
Орехи грецкие (начинка) 400 г
Ванилин (начинка)
Сахар (сироп) 200 г
Вода (сироп) 200 мл
Мед (сироп) 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто. В муку добавляем соль, сахар, дрожжи,все перемешать. В сухие ингредиенты добавляем масло размягченное,яйца, молоко и хорошо вымешиваем тесто. Закроем полотенчиком и оставляем в теплом месте на 1 час. Готовим начинку. Орехи измельчаем в блендере,добавляем сахар и ванилин, все перемешиваем. Тесто делим на 8-10 шариков,прикрываем полотенцем.

Берем один кусочек теста раскатываем тонким пластом и выкладываем в форму, смазанную маслом. Тесто смазываем маслом и выкладываем ореховую начинку,сверху опять тонкий слой теста, смазываем маслом и начинку. Так делаем со всем оставшимся тестом и начинкой. Последний пласт теста смазываем взбитыми желтками, острым ножом режем нашу пахлаву на ролики, в каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха. Выпекаем при 180 гр.40 минут.

Воду и сахар кипятим 10мин.,добавляем мед. Достаем из духовки пахлаву и поливаем сиропом, оставляем до полного отстывания. Все готово наше восточное блюдо -пахлава. Всем приятного аппетита!!@valentinnamd

...