Восточная кухня Десерт

Пахлава

Name: Пахлава
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйца; Молоко; Сахар; Соль; Дрожжи; Сахар (начинка); Орехи грецкие (начинка); Ванилин (начинка); Сахар (сироп); Вода (сироп); Мед (сироп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина🏃‍♂️

#календарь

Ингредиенты

Мука 500 гр
Сливочное масло 100 гр
Яйца 2 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 ч.л
Соль 1 ч.л
Дрожжи 1 ч.л
Сахар (начинка) 200 гр
Орехи грецкие (начинка) 400 гр
Ванилин (начинка)
Сахар (сироп) 200 гр
Вода (сироп) 200 мл
Мед (сироп) 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто. В муку добавляем соль, сахар, дрожжи,все перемешать. В сухие ингредиенты добавляем масло размягченное,яйца, молоко и хорошо вымешиваем тесто. Закроем полотенчиком и оставляем в теплом месте на 1 час. Готовим начинку. Орехи измельчаем в блендере,добавляем сахар и ванилин, все перемешиваем. Тесто делим на 8-10 шариков,прикрываем полотенцем.

Берем один кусочек теста раскатываем тонким пластом и выкладываем в форму, смазанную маслом. Тесто смазываем маслом и выкладываем ореховую начинку,сверху опять тонкий слой теста, смазываем маслом и начинку. Так делаем со всем оставшимся тестом и начинкой. Последний пласт теста смазываем взбитыми желтками, острым ножом режем нашу пахлаву на ролики, в каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха. Выпекаем при 180 гр.40 минут.

Воду и сахар кипятим 10мин.,добавляем мед. Достаем из духовки пахлаву и поливаем сиропом, оставляем до полного отстывания. Все готово наше восточное блюдо -пахлава. Всем приятного аппетита!!@valentinnamd

...