Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Кисленко
Ингредиенты
- Желтка 2
- Кип. воды 1 стак.
- Соли 1/2 ч. л.
- Мука
- Для начинки:
- Белка 2
- Фарша 400 г
- Соли 1 ч. л.
- Перец по вкусу
- Луковица 1
- Хлеба 1 кус.
- Молока 50 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешиваем 1 стакан кипячёной воды комнатной температуры с 2 желтками, солью. Муку добавить столько, чтобы тесто отставало от рук. Убираем под пленку на 1 час.
2
Для начинки лук режем очень мелко. Добавляем его в фарш. Солим, перчим. Добавляем 2 белка, размоченный хлеб (так начинка будет мягче и сочнее). Все хорошо перемешиваем.
3
Берём кусок теста, тонко раскатываем, вырезаем лепешку (я использую пиалу ИКЕА).
4
На каждую лепешку выкладываем фарш (примерно 1,5-2 ст.л.). Соединяем 2 половины между собой. Прищипываем вилкой.
5
Масло столько, чтобы чебурек почти полностью был в масле. Хорошо разогреваем. Опускаем чебуреки. Жарим на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871545
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
