Тушеная курица с луком и медом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Арт🌳
Рецепт сочной Курочки с необычным оригинальным вкусом. Тушеная курица с луком, медом,...
Ингредиенты
Куриное филе 1 шт.
Куриные ножки 4 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Сок половины лимона
Корень имбиря 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Корица (молотая) 1/2 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Вода 500 мл
Цедра апельсина 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Куриные ножки надо вымыть, обсушить и удалить кости. Острым ножом надрезаю мясо вокруг кости со всех сторон.
2
Нарезаем небольшими кусочками куриную грудку и мясо куриных ножек, которое мы отделили от костей.
3
Нарезаем лук полукольцами.
4
На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки.
5
Отправляем в кастрюлю имбирь и цедру апельсина. Затем все тщательно перемешиваем.
6
Через 2-3 минуты заливаем мясо водой, солим, перчим по вкусу.
7
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 30-35 минут.
8
Чтобы сделать вкус блюда более выраженным, добавляем лук, но сначала его нужно карамелизировать с добавлением сахара и меда. Для начала обжариваем нарезанный лук на растительном масле около 5 минут.
9
Добавляем молотую корицу.
10
Столовую ложку коричневого или белого сахара.
11
И в завершении добавляем столовую ложку меда.
12
Тушим лук на медленном огне около 5-7 минут.
13
Перекладываем карамелизированный лук в кастрюлю с куриным мясом.
14
Наливаем лимонный сок чтобы сделать мясо более нежным и убрать излишнюю сладость.
15
Перемешиваем и готовим, не накрывая крышкой, на умеренном огне еще около 10 минут.
16
Аромат этого блюда просто волшебный. Можно подать его с любимым гарниром, например с отварным рисом или картофельным пюре. Куриное мясо очень сочное, не жирное и не приторно сладкое благодаря балансу между сладким луком и лимонным соком. Готовьте на здоровье! Видео-рецепт можно посмотреть здесь: https://youtu.be/gMsfZsTm5TQ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.841815
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!