Вкусные куриные желудочки в соевом соусе

Name: Вкусные куриные желудочки в соевом соусе
Ingredients: очищенных куриных желудочков; луковица; соевого соуса; горошин черного перца; раст.масла для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🌳

#куриныежелудочки #второеблюдо #соевыйсоус #марафон4 #ПП

Ингредиенты

очищенных куриных желудочков 700-800 гр

луковица 1

соевого соуса 3 ст.л.

горошин черного перца 4-5

раст.масла для жарки 2 ст.л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенные куриные желудочки тщательно моем под проточной водой, срезаем кусочки жира (если есть), внимательно смотрим, чтобы не осталась жёлтая плотная пленка- ее убираем обязательно. Промытые желудки режем на 3-4 части.

Подготовленные кусочки заливаем водой, доводим до кипения и варим 5-7 мин. Затем воду сливаем, а желудочки перекладываем в дуршлаг и промываем под проточной водой.

В чистую кастрюлю кладём промытые желудочки, заливаем водой (воды больше на 2-3 см, чем мяса), добавляем черный перец и ставим тушиться примерно на один час до мягкости.

Пока желудочки тушатся, режем мелко лук, обжариваем его на сковороде с маслом, вливаем соевый соус, перемешиваем и добавляем в кастрюлю с желудочками. Если необходимо, то солим в конце тушения. Тушёные желудочки - вкусное и полезное блюдо🍛 Приятного аппетита😍

...