Вкусные куриные желудочки в соевом соусе

Name: Вкусные куриные желудочки в соевом соусе
Ingredients: очищенных куриных желудочков; луковица; соевого соуса; горошин черного перца; раст.масла для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🌳

#куриныежелудочки #второеблюдо #соевыйсоус #марафон4 #ПП

Ингредиенты

очищенных куриных желудочков 700-800 гр
луковица 1
соевого соуса 3 ст.л.
горошин черного перца 4-5
раст.масла для жарки 2 ст.л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенные куриные желудочки тщательно моем под проточной водой, срезаем кусочки жира (если есть), внимательно смотрим, чтобы не осталась жёлтая плотная пленка- ее убираем обязательно. Промытые желудки режем на 3-4 части.

Подготовленные кусочки заливаем водой, доводим до кипения и варим 5-7 мин. Затем воду сливаем, а желудочки перекладываем в дуршлаг и промываем под проточной водой.

В чистую кастрюлю кладём промытые желудочки, заливаем водой (воды больше на 2-3 см, чем мяса), добавляем черный перец и ставим тушиться примерно на один час до мягкости.

Пока желудочки тушатся, режем мелко лук, обжариваем его на сковороде с маслом, вливаем соевый соус, перемешиваем и добавляем в кастрюлю с желудочками. Если необходимо, то солим в конце тушения. Тушёные желудочки - вкусное и полезное блюдо🍛 Приятного аппетита😍

...