Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог на все времена

Name: Пирог на все времена
Yield: 2
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое готовое; Капуста белокачанная; Молоко или нежирные сливки; Яиц куриных; Сливочное масло; Соль по вкусу; Воды; Мука пшеничная; Масло растительное рафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Не успела сфотографировать пирог целиком. Отвлеклась на секундочку(( #выпечка и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

54 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое готовое 500 г
Капуста белокачанная 700 г
Молоко или нежирные сливки 100 мл
Яиц куриных 5
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Воды 50 мл
Мука пшеничная
Масло растительное рафинированное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Капусту мелко нарезаем или "тяпаем" в корытце. Тушим на сковороде на растительном масле, сначала добавляем воду, а когда капуста станет мягче - добавляем молоко. Солим. 4 яйца варим вкрутую.

В миску мелко рубим яйца, пока они не сильно остыли, добавляем капусту и сливочное масло, перемешиваем, пробуем на соль.

Я люблю высокие пироги, поэтому для выпечки использую подходящую форму. Можно делать более плоский пирог на противне, тогда немного уменьшится время выпечки.

Тесто делю в пропорции 1 к 3. Припыляю стол мукой, раскатываю основную часть теста. Смазываю форму сливочным маслом, укладываю тесто, выкладываю начинку. Меньший кусок теста раскатываю потоньше, кладу сверху, защипываю пирог. Смазываю сырым яйцом, накалываю поверхность пирога в нескольких местах и ставлю в разогретую духовку. 40 минут при 180 градусах.

Готовый пирог заворачиваю в бумагу для выпечки и укутываю полотенцем (от покушений домашних не спасает(().

...