Пирог на все времена
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Не успела сфотографировать пирог целиком. Отвлеклась на секундочку((
#выпечка и...
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое готовое 500 г
- капуста белокачанная 700 г
- молоко или нежирные сливки 100 мл
- яиц куриных 5
- сливочное масло 50 г
- соль по вкусу
- воды 50 мл
- мука пшеничная
- масло растительное рафинированное
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Пока тесто поднимается, готовим начинку. Капусту мелко нарезаем или "тяпаем" в корытце. Тушим на сковороде на растительном масле, сначала добавляем воду, а когда капуста станет мягче - добавляем молоко. Солим. 4 яйца варим вкрутую.
2
В миску мелко рубим яйца, пока они не сильно остыли, добавляем капусту и сливочное масло, перемешиваем, пробуем на соль.
3
Я люблю высокие пироги, поэтому для выпечки использую подходящую форму. Можно делать более плоский пирог на противне, тогда немного уменьшится время выпечки.
4
Тесто делю в пропорции 1 к 3. Припыляю стол мукой, раскатываю основную часть теста. Смазываю форму сливочным маслом, укладываю тесто, выкладываю начинку. Меньший кусок теста раскатываю потоньше, кладу сверху, защипываю пирог. Смазываю сырым яйцом, накалываю поверхность пирога в нескольких местах и ставлю в разогретую духовку. 40 минут при 180 градусах.
5
Готовый пирог заворачиваю в бумагу для выпечки и укутываю полотенцем (от покушений домашних не спасает(().
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871541
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!