Кейкпопс

Смешать в отдельных мисках сухие и влажные ингредиенты. Муку нужно просеять с какао и разрыхлителем. Соединить все вместе и хорошо перемешать. Вылить в форму тесто и выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут. Готовый бисквит оставить остывать. Я принялась за него только на следующий день))))

Готовим ганаш: разогреваем, но не кипятим сливки, добавляем шоколад. У меня был горький. Топим шоколад и перемешиваем.

Пока топится шоколад, превращаем бисквит в крошку. Я делала руками. Соединяем ганаш с крошкой. Хорошо перемешиваем. Даем постоять смеси в холодильнике минут 20.

Из бисквитно-крошечной массы делаем шарики примерно по 25-30 гр каждый. Отправляем Готовые шарики в холодильник минут на 20

Топим шоколад для глазури. Достаем шарики и палочки для них. Окунаем палочку в шоколад примерно на 1,5-2 см. Вставляем палочку в шарик на такую же глубину и отправляем шарик в холодильник для застывания.

Добавим в расплавленный шоколад подсолнечное масло, перемешаем. Достаем шарики на палочке и окунаем в глазурь. Аккуратно стряхнуть лишний шоколад. (у меня он все-равно стекал и капал😂) украсить посыпкой или расплавленным шоколадом другого цвета. В общем украшение по вашему желанию. Отправить готовые кейкпопсы в холодильник. Я поставила их по несколько штук в банки с крупой, чтобы они не прикасались друг к другу при застывании. На этом все)) приятного.....