Пекинская капуста кимчхи по-корейски

Name: Пекинская капуста кимчхи по-корейски
Ingredients: пекинской капусты; чеснока; растительного масла; острого красного перца; рассол:; воды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инесса🌳

Остренькая и пикантная закуска #календарь #салаты #закуски #национальнаякухня #активист...

Ингредиенты

пекинской капусты 1 кочан

чеснока 1 головка

растительного масла 100 г

острого красного перца 1 ч ложка

рассол:

воды 1 л

соли 2 ст ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кипятим воду и растворяем в ней соль. Остужаем до комнатной температуры.

Пекинскую капусту разрезать вдоль на 4-6 частей в зависимости от размера кочана. Кладём капусту в тару и заливаем холодным рассолом. Оставляем в теплом помещении на сутки.

Натираем чеснок на мелкой тёрке или пропускаем через пресс. Добавляем острый перец и растительное масло.

Пекинскую капусту вынуть из рассола и нарезать на крупные куски. Смешать с чесночно-перечной смесью. Все хорошо перемешать и залить рассолом. Убрать в холодильник на сутки.

...