Лаваш с начинкой

Фарш у меня уже с луком, обжариваю его до готовности с добавлением капельки масла, добавляю 0,5 столовой ложки майонеза, укроп и перемешиваю (фарша можно и больше, - это по желанию, но мне, больше всего, нравится, когда фарша не так много и чувствуется сыр и сам лаваш).

Далее разворачиваю лаваш, выкладываю на него фарш, сверху распределяю примерно половину или чуть больше половины натертого сыра, заворачиваю в рулет, рулет получается длинный, разрезаю его пополам. Выкладываю на бумагу для выпечки, смазанную маслом.

В мисочку разбиваю яйцо, добавляю 0,5 столовой ложки майонеза, щепотку соли, немного взбиваю, с помощью кисточки обмазываю полученной смесью наши рулетики.

Сверху посыпаю тертым сыром и в разогретую духовку при 180° около 20-25 минут, проверяйте по своей духовке. Приятного аппетита! Очень вкусно