Десерт Торт

Шоколадный торт (шифоновый бисквит)

Name: Шоколадный торт (шифоновый бисквит)
Ingredients: муки; сахара; какао; соды; разрыхлитель; соли; яйца (со); молока; масла растительного без запаха; Крем (1 порция); сахарной пудры; размягченного сливочного масла (82%); сливочного сыра; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Лазаренко🌳

#торт #шоколадныйторт #кремчиз #сладости #одинрецептоднодерево

Ингредиенты

муки 250 гр

сахара 280 гр

какао 50 гр

соды 4 гр

разрыхлитель 6 гр

соли Щепотка

яйца (со) 4

молока 300 гр

масла растительного без запаха 70 гр

Крем (1 порция)

сахарной пудры 80-100 гр

размягченного сливочного масла (82%) 100 гр

сливочного сыра 300 гр

Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит: соединим муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешаем. в отдельной посуде взбиваем яйца комнатной t с солью, понемногу добавляя сахар. Увеличивая обороты. Вливаем масло и перемешиваем на минимальной скорости. Добавляем теплое молоко и в 2-3 этапа всыпаем сухие ингредиенты. Все хорошо перемешиваем.

Духовка должна быть разогрета до 150•. Разделяем на 2 формы(здесь форма 20 см) и выпекаем 45 минут. Остужаем на решетке. Заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник.(желательно на ночь) они будут нежнее.

Крем: берем масло мягкое (комнатной температуры), а сыр должен быть холодный. Масло взбиваем с сахарной пудры(3-4 мин).

К маслу добавляем сыр и взбиваем еще несколько минут + ванилин. Отправляем в холодильник.

Я делаю 2 порции крема и разделяю на две части. В одну часть добавляю ягодное пюре. (Или любой джем).

Собираю торт, чередую крем. Украшаю по желанию.