Бисквит "Шоколад в шоколаде"

Взбить 4 яйца с 1 ст сахара, влить по 1 ст молоко и раст. масло, взбить.

Просеять чуть более 1 ст муки, но не более 1,5 ст с 1 п разрыхлителя и 3 ст л какао. Добавить сухую смесь в заготовку теста и ещё раз взбить (тесто должно быть жидковатым).

Форму чуть смазать маслом, влить тесто и выпекать в разогретой духовке 30-35 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовый бисквит достаем и даём чуть остыть в форме. Затем нарезаем на квадраты.

Готовим соус. Заливаем ломаный шоколад горячим молоком и сразу же хорошо перемешиваем, чтоб шоколад растаял, пока перемешиваем, добавляем 59 гр сахара и 2 ст л какао, 50 мл раст масла, все хорошо перемешиваем и тёплым соусом заливаем бисквит (☝️предварительно нарезанный на квадраты). Каждый квадрат посыпать измельченными фисташками или украсить ягодами. Приятного аппетита!