Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рёбрышки с яблоками в мультиварке

Name: Рёбрышки с яблоками в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Говяжьих ребер; Яблоко (у меня зеленое); Крупная луковица или 2 небольшие; Растительное масло для жарки; Сливочное масло для жарки; Меда; Соевого соуса; Соль перец специи по вкусу; Соус чили по желанию; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Записывайте рецептик для вкусного ужина 🤤 Для приготовления нам понадобится...

2 ч

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

26 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

70 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжьих ребер 700-800 г
Яблоко (у меня зеленое) 1
Крупная луковица или 2 небольшие 1
Растительное масло для жарки
Сливочное масло для жарки
Меда 1 ст. л.
Соевого соуса 1 ст. л.
Соль перец специи по вкусу
Соус чили по желанию
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты: мясо размораживаем и избавляем от лишней влаги, можно с помощью бумажных полотенец. Лук мелко нарезаем, яблоко нарезаем кубиком.

В сковороде нагреваем хорошенький слой растительного масла. Разрезаем ребра вдоль костей на порционные куски. Солим, перчим и обжариваем на раскаленном масле и большом огне по несколько минут до золотистой корочки. Осторожно: брызжет очень сильно, лучше надеть большую варежку и использовать длинные щипцы :) Переместить обжаренные ребра в чашу мультиварки.

В оставшееся масло добавить кусочек сливочного и обжарить лук. Затем добавить яблоки и жарить еще несколько минут. Туда же влить мед, соевый соус, соль по вкусу, залить водой, примерно 400 мл, накрыть крышкой и довести до кипения.

Переместить лук с яблоками и бульончиком в чашу к обжаренным ребрам, перемешать. Вода должна покрывать мясо, если не хватило, долейте еще!

Выставляем в мультиварке на свободном режиме 110°, 1 час 30 минут, и тушим под закрытой крышкой, периодически перетряхивая ребрышки в процессе. Подавать с любым гарниром на ваш вкус, со свежими овощами, полив готовым яблочным соусом 🤤

...