Рёбрышки с яблоками в мультиварке

Name: Рёбрышки с яблоками в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: говяжьих ребер; яблоко (у меня зеленое); крупная луковица или 2 небольшие; растительное масло для жарки; сливочное масло для жарки; меда; соевого соуса; соль перец специи; соус чили по желанию; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Записывайте рецептик для вкусного ужина 🤤 Для приготовления нам понадобится...

2 ч

4 порции

Ингредиенты

говяжьих ребер 700-800 г
яблоко (у меня зеленое) 1
крупная луковица или 2 небольшие 1
растительное масло для жарки
сливочное масло для жарки
меда 1 ст.л.
соевого соуса 1 ст.л.
соль перец специи по вкусу
соус чили по желанию
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты: мясо размораживаем и избавляем от лишней влаги, можно с помощью бумажных полотенец. Лук мелко нарезаем, яблоко нарезаем кубиком.

В сковороде нагреваем хорошенький слой растительного масла. Разрезаем ребра вдоль костей на порционные куски. Солим, перчим и обжариваем на раскаленном масле и большом огне по несколько минут до золотистой корочки. Осторожно: брызжет очень сильно, лучше надеть большую варежку и использовать длинные щипцы :) Переместить обжаренные ребра в чашу мультиварки.

В оставшееся масло добавить кусочек сливочного и обжарить лук. Затем добавить яблоки и жарить еще несколько минут. Туда же влить мед, соевый соус, соль по вкусу, залить водой, примерно 400 мл, накрыть крышкой и довести до кипения.

Переместить лук с яблоками и бульончиком в чашу к обжаренным ребрам, перемешать. Вода должна покрывать мясо, если не хватило, долейте еще!

Выставляем в мультиварке на свободном режиме 110°, 1 час 30 минут, и тушим под закрытой крышкой, периодически перетряхивая ребрышки в процессе. Подавать с любым гарниром на ваш вкус, со свежими овощами, полив готовым яблочным соусом 🤤