Ребрышки свиные в духовке

Чтобы получились вкусные и не сухие ребрышки, их предварительно нужно отварить.Закладываем в кастрюлю мясо наливает воду и ставим на плиту. Доводим до кипения, снимаем пену, уменьшаем огонь и добавляем к мясу бадьян, кардамон, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, чабер. Варим на небольшом огне до мягкости мяса, примерно минут 40.Приготовим заливку для мяса.В миску добавляем 3 ложки соевого соуса, 3 ложки растительного масла, 1 ложку мёда, горчицу 1 чайную ложку, душицу, имбирь,

Добавим молотый красный перец, соль. Противень застилаем фольгой, обмакиваем кусочки мяса в заливку и выкладываем на противень.Запекаем в духовке полчаса. Гарнир любой.У меня отваренный картофель.