Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Назгул Абдреева
Ингредиенты
- Для теста:
- сливочного масла 200 гр
- яйцо 1
- разрыхлителя 1,5 ч ложки
- муки 2 ст (300 гр)
- сахара 0,5 стакана
- Начинка:
- сметаны 500 гр
- яйца 4
- ванильный сахар
- ванилина 1 пакетик (2 гр)
- сахара 4 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Ледяное масло натереть на крупной терке.
Добавить сахар, добавить яйцо. Просеять муку с разрыхлителем. Руками замесить песочное тесто, скатать в шар разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
2
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается! Бортики примерно 6- 7 см.
3
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности. Вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка! Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
4
В процессе выпечки начинка поднимется, а сам корж тоже станет толще, и получится вот такой красавчик =) П.с...в этом пироге очень гармонично сочетается само тесто и начинка..все в меру, идеально!! Нам очень понравился)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
