Пончики с повидлом (Krapfen)

Name: Пончики с повидлом (Krapfen)
Ingredients: теплого молока; теплой воды; сухих дрожжей; сахара; яйцо комнатной температуры; мягкого слив.масла; соли; ванильного сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia Stoppel ✈

ПОНЧИКИ с повидлом (Krapfen)😊 💛в Германии они называются Krapfen и продаются в...

Ингредиенты

теплого молока 250 мл.
теплой воды 60 мл.
сухих дрожжей 1 ч.л.
сахара 4 ст.л.
яйцо комнатной температуры 1
мягкого слив.масла 70 гр.
соли 0.5 ч.л.
ванильного сахара 1 п.
муки 500-600 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко смешиваем с водой,дрожжами, сахаром и оставляем на 10-15 мин., чтобы дрожжи заработали. Затем добавляем яйцо, масло, соль, ванилин, все хорошо размешиваем. Добавляем муку от общей массы примерно 400 гр.Хорошо перемешиваем, далее,оставшиеся 200 гр.высыпаем на стол и тесто замешиваем уже там.

Тесто должно получится мягкое, слегка липнущее к рукам. Ставим подходить на час в тёплое место. Затем обминаем, раскатываем в пласт примерно 1 см.,вырезаем круги, оставляем наши круги подходить ещё 20 мин.

Потом жарим в большом количестве раскаленного подсолнечного масла не на сильном огне. Начинка может быть любая-вареная сгущёнка, джем, либо крем.(я начинала кулинарным шприцем с длинной насадкой). Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!🌹