Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Ingredients: шампиньонов; большая луковица; большая морковь; чеснока; сыра; майонеза или сметаны; Бекон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

Без этого блюда не обходиться ни одно застолье в нашем доме. Улетает со стола...

Ингредиенты

шампиньонов 600-700
большая луковица 1
большая морковь 1
чеснока 1 зубчик
сыра 150 грамм
майонеза или сметаны 2 ст.л.
Бекон по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Моем или чистим шампиньоны, кому как удобно. Выкручиваем ножки. А шляпки раскладываем на противень, солим и перчим.

Теперь делаем начинку. Мелко нарезаем репчатый лук, натираем морковь. На разогретой сковороде обжариваем овощи минут 5. Нарезаем ножки от грибов и отправляем жарится к овощам. Ещё через 5 минут добавляем выдавленный чеснок, солим, перчим и снимаем с огня.

Когда начинка немного остынет добавляем 2/3 тёртого сыра и 2-3 ст.л. майонеза или сметаны. Все перемешиваем. Заполняем шляпки грибов начинкой и сверху посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180' духовку минут на 30-40.

Если хотите ещё более праздничный вариант, то выньте грибочки за 5-7 минут до готовности. Оберните каждую шляпку беконом и запеките ещё минут 5. Все готово. Всем приятного аппетита!

...