Рождественская радость

Name: Рождественская радость
Ingredients: маргарина; сахара; молока; яйцо + белок; муки пшеничной; разрыхлителя; соли; корицы; кардамона; имбиря молотого; Для айсинга:; сахарной пудры; белок; сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

#зима #одинрецептоднодерево Для тех, кто ценит не только обильную пищу, но и радостную!

Ингредиенты

маргарина 200 г
сахара 100 г
молока 60 мл
яйцо + белок 1
муки пшеничной 550 г
разрыхлителя 10 г
соли 1 щепотка
корицы 1 ч.л.
кардамона 1 ч.л.
имбиря молотого 0,5 ч.л.
Для айсинга:
сахарной пудры 5 ст.л.
белок 1
сока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить размягчённый маргарин с сахаром, добавить яйцо и белок и продолжить взбивание. Вливаем молоко и перемешиваем до однородности. В муку добавляем разрыхлитель и постепенно высыпаем смесь в тесто. Вымешиваем сначала ложкой, потом собираем шар. Тесто делим на две части.

Одну часть раскатываем до 5 мм и вырезаем формочкой различные фигурки. Выкладываем на противень, на лист для выпечки и ставим в разогретую до 180℃ на 20 минут. Затем занимаемся второй половиной теста. Когда всё печенье готово, остужаем его.

Готовим айсинг, то есть смесь для росписи. Белый получается изначально, только слегка подкислить его лимонным соком. Цветной получается с соком: моркови, свеклы, шпината, вишни и т.д.. Пудру взбиваем с белком и добавляем сок. Тонкий рисунок удобно наносить шприцем медицинским без иголки.

Расписанное печенье укладываем на противень и ставим на сушку в духовку при 50℃ на 20 минут. Остальное досушивание при комнатной температуре в течение ночи. Приятного аппетита!

...