Яйца фаршированные грибами

Name: Яйца фаршированные грибами
Yield: 3 порции
Ingredients: куриных яйца; грибы свежие(у меня шампиньоны); лук-репка; масло растительное для обжарки; майонез (у меня - домашний); ягода клюква - для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#ОдинРецептОдноДерево #календарь #осень

3 порции

Ингредиенты

куриных яйца 3 шт.
грибы свежие(у меня шампиньоны) 3 шт.
лук-репка 1/2 шт.
масло растительное для обжарки
майонез (у меня - домашний) 50 грамм
ягода клюква - для украшения 6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные яйца сварить вкрутую,охладить,очистить,разрезать вдоль пополам. Вынуть желток,он нам понадобиться для начинки,а половинки белков красиво выложим на тарелку.

На сковороду, с разогретым растительным маслом,выкладываем мелко нарезанный кубиком лук,затем добавляем соль,перец и выкладываем мелко нарезанные грибы,всё это великолепие обжариваем несколько минут и добавляем к желткам.

Разминаем вилкой грибы,лук и желтки до однородной консистенции,добавляем столовую ложку майонеза и заполняем начинкой половинки белков. Сверху наносим майонез и украшаем по вашему усмотрению (я украсила замороженной клюквой). Приятного аппетита!