1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с рыбой на постном пресном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
#швейцарское постное песочное тесто #рыбныйпирог
Ингредиенты
- муки 2 стакана
- растительного масла 125 г.
- ледяной воды 125 г.
- соли для теста 0,5 ч. л.
- Для начинки:
- Филе рыбы
- Лук
- Перец молотый черный
- Соль
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
В блендере взбить (пару минут достаточно)с солью воду и масло для теста. Получается эмульсия.
2
Просеять муку. В неё добавить эмульсию. Замесить тесто. Дать ему немного «отдохнуть»
3
Подсолить рыбу. У меня ленок. Можно использовать любую.
4
Тонкой соломкой нарезать лук. Немного помять его.
5
Раскатать не очень тонко тесто - у меня примерно 5 мм. На него рыбу, сверху лук. Поперчить. Полить маслом. Можно вместо растительного использовать сливочное, будет вкуснее, но у меня постный вариант).
6
Накрыть вторым пластом. Защипнуть края. И выпекать в предварительно разогретой духовке. При 180 гр. 45 минут.
7
Приятного аппетита:).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821948
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
