Черноморский Калкан – замечательная рыба! 🍴😘🍴

Камбале, очистив от чешуи, отрезать голову, плавники и хвост. Затем, разрезав рыбу по брюшку, удалить внутренности, хребет и кости. Разрезать филе камбалы на порционные кусочки. Чтобы устранить запах йода в камбале, вымочить её в молоке в течение часа. Затем замариновать рыбу: натереть специями и солью, сбрызнуть соком лимона, выложить порезанную зелень и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Включить электро духовой шкаф, установив температуру 190 градусов. За это время нарезать лук полукольцами и выложите на противень, застеленный фольгой. Сверху положить кусочки камбалы с зеленью, полить оливковым маслом и обернуть фольгой, чтобы мясо камбалы было сочным и вкусным. Запекать минут 50, затем снять верхний слой фольги, и ещё запекать где-то 10 минут, в результате чего кусочки камбалы покроются аппетитной корочкой. Подать к праздничному столу камбалу Калкан в горячем виде со

Подать к праздничному столу камбалу Калкан в горячем виде со свежими овощами, картофельным пюре и зеленью. Черноморский Калкан займет достойное место на Новогоднем столе!