Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с курагой и орехами

Name: Пирог с курагой и орехами
Yield: 2
Ingredients: Муки; Маргарина; Сметаны; Яйца; Соды погасить; Ваниль; Сахара; Кураги; Ядра грецкого ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина ситько (ганус)🌳

Простой в приготовлении, вкусный пирожок. Он в меру сладкий, с легкой кислинкой. Пирог...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

368

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 3 стак.
Маргарина 300 г
Сметаны 200 г
Яйца 4
Соды погасить 0,5 ч. л.
Ваниль
Сахара 1,5 стак.
Кураги 300 г
Ядра грецкого ореха 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку порубить с маргарином, как на наполеон. Сделать углубление. Соду погасить уксусом, влить в сметану, размешать. Залить в углубление и добавить 3 желтка. Четвертый желток идет на смазывание пирога. Осторожно перемешать, немного месить и собрать в ком. Положить на 1 час в холодильник.

Курагу залить кипятком, подсушить, нарезать мелкой соломкой. Орех измельчить. 4 белка взбить миксером до пиков. Затем постепенно добавляя сахар и ваниль, взбить в плотную пену. Добавить орехи и курагу. Перемешать – это начинка.

Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать до 0,5 см по форме противня. Перенести с помощью скалки корж на противень с пекарской бумагой. Распределить 1/3 начинки по всей поверхности немного не доходя до краев. Сверху положить второй корж и сверху 1/3 начинки. Далее третий корж и оставшуюся начинку на него. Покрыть четвертым коржом.

Его по всей поверхности смазать желтком. Сразу острым ножом пирог нарезать ромбами. Выпекать при 180° 40 – 50 минут до золотистой корочки. Все вместе очень хорошо запекается. Остудить и еще раз пройти ножом по нарезке.

...