Рыбник с капустой

Name: Рыбник с капустой
Ingredients: Начинка:; трески; капусты; Зелёный лук; луковица; Соль, перец, масло для жарки; Тесто:; молока; яйцо; сухих дрожжей; сахара; соли; сливочного масла; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля-ля 🌳

#застолье

Ингредиенты

Начинка:

трески 500 гр

капусты 1 кг

Зелёный лук

луковица 1

Соль, перец, масло для жарки

Тесто:

молока 500 мл

яйцо 1

сухих дрожжей 2 ч л

сахара 1,5 ст л

соли 1 ч л

сливочного масла 50 гр

Мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи,перемешайте, добавить 3 ст л муки и перемешайте. Убрать опару на 1 час в тёплое место. Через час добавить растопленное масло, соль, яйцо, перемешайте. Добавляя муку, замесите тесто. Убрать в тёплое место на 1,5 часа.

Рыбу отварить, остудить и разобрать мясо от костей. Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, посолить.

Смешайте рыбу с луком. Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле, посолить. Тесто разделить на 4 части(выйдет 2 рыбника небольших или на 2 части, то 1 большой). Одну часть раскатать и выложить половину капусты, на нее выложить половину рыбы, раскатать вторую часть и накрыть рыбник, защипнуть края, сделать надрез в середине. (Также я сделала 2 рыбник).