Послепраздничный мисо-супчик 💚

Name: Послепраздничный мисо-супчик 💚
Ingredients: Говядина б/к; Соль; Зажарка; Луковица; сушеных водорослей вакамэ (или миёк); соуса терияки; соевого соуса; паприки; с горкой мисо-пасты; вода; Гарнир; Фунчоза; Или белый круглый рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Легкий супчик с водорослями и пастой мисо прекрасно подойдет для разгрузочных...

Ингредиенты

Говядина б/к 700-800 г
Соль по вкусу
Зажарка
Луковица 1 шт
сушеных водорослей вакамэ (или миёк) Горсть
соуса терияки 1 ст.л.
соевого соуса 2 ст.л.
паприки 1 ст.л.
с горкой мисо-пасты 2 ст.л.
вода 50 мл
Гарнир
Фунчоза
Или белый круглый рис

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо заливаем водой 2‐2,5 литра, доводим до кипения, бульон выливаем и заливаем чистой водой снова. Доводим до кипения еще раз, солим по вкусу. Мясо нарезаем на кубики и варим примерно час до мягкости.

Пока мясо варится, делаем зажарку мисо. Нарезаем мелко лук, водоросли заливаем кипятком до набухания. Лук жарим на небольшом количестве масла. Всыпаем паприку, добавляем соус терияки, соевый, пасту-мисо, немного воды, перемешиваем до однородности и под крышкой доводим до кипения. С водорослей сливаем жидкость, при необходимости ножницами нарезаем, отправляем в зажарку и выключаем огонь.

Когда мясо с бульоном готово, отправляем в кастрюлю зажарку и перемешиваем. Можно оставить настояться на полчасика :) и приготовить в это время гарнир: сварить круглый белый рис или приготовить фунчозу по инструкции на упаковке.

Подаем так: в тарелку выкладываем готовый гарнир и наливаем сверху супчик 💚 Приятного аппетита 💚