Помидоры в шубе

Помидоры и зелень помыть и обсушить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Охлаждённое сливочное масло тоже натереть на мелкой тёрке. Смешать хорошо в чашке сыр и масло, добавить измельчённый чеснок, молотый перец и присолить, так, чтобы было чуть солоней, чем надо. Добавить 1 чайную ложку майонеза. Смешать.

Зелень измельчить. Взять небольшой шарик сырной смеси в руку, распластать, положить помидорку и растянуть на весь помидор. Выложить шарики на доску, покрытую пищевой плёнкой и убрать в холодильник, чтобы застыли. Затем достать и обвалять в зелени. Снова в холодильник. Как подостынет, можно подавать. Приятного аппетита.