Фаршированные кальмары "Морячок"

Кальмары очистить. В кастрюлю налить воды и посолить. В кипящую воду положить кальмары и подержать 1 минуту. Достаем.

Грибы и лук мелко нарезать.

В сковороде разогреть масло и обжарить лук с грибами до готовности посолив и поперчив.

Кальмары начинить жареными овощами. Зафиксировать зубочисткой.

Соединяем муку, яйцо и молоко. Хорошо перемешиваем. Обваливаем кальмары в кляр и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Выкладываем на тарелку, убираем зубочистки и разрезаем по всей длине. Должны получиться лодочки. Всем приятного аппетита :-)