Творожный пирог (кекс) с сухофруктами из полезной муки 👌

Сухофрукты замочить в тёплой воде на несколько минут, затем переложить в дуршлаг, помыть под проточной водой, обсушить, нарезать соломкой.

Творог размять вилкой, добавить яйца, сахар, масло растительное, взбить миксером. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванилин, соль, корицу, перемешать до однородности. Добавить сухофрукты и ещё раз аккуратно перемешать.

Далее, выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и отправить в духовку до готовности, минут на 35-45 при температуре 180 градусов (время выпекания зависит от духовки).

Готово! Приятного аппетита! 😊☕