Наполеон

Просеять муку на стол, на муку положить маргарин и ножом рубить маргарин перемешивая с мукой.

Яйцо, соль и воду смешать до однородной массы.

Из муки и маргарина сделать горку. В центре горки сделать углубление и постепенно вливать воду с яйцом, замешивая тесто.

Тесто хорошо вымешать и убрать в холодильник на полчаса.

Сгущенку и мягкое сливочное масло взбить миксером. Крем готов.

От теста отщипываем по кусочку и раскатываем в тонкий пласт толщиной 1-2 мм. Вырезаем нужный нам диаметр (по тарелке) и кладём на противень посыпанный мукой и в разогретую духовку до 220 градусов.

Коржи очень быстро пекутся, главное успевать раскатывать следующий.

Выкладываем корж на блюдо и сразу смазываем кремом, потом следующий и т.д.

Коржей получается более 20 шт. Занимает много времени, но он стоит того. На следующий день он уже пропитается и можно пробовать!