Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Римма
#инста
Ингредиенты
- тесто
- мука 280 гр
- яиц 2 шт
- Какао 100 гр
- сахар 400 гр
- соды 6 гр
- разрыхлитель 10 гр
- растительное масло 150 гр
- молоко 150 гр
- кипяток 4 ст л
- шоколадный крем
- шоколад темный 200 гр
- сливки 200 гр
- сливочный сыр 250 гр
- сахарной пудры 50 гр
- малиновое кремю
- желток 1 шт
- сахар 25 гр
- сливки 40 гр
- малиновое пюре 60 гр
- желатин 2 гр
- темный шоколад 20 гр
- молочный шоколад 35 гр
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Из ингредиентов замесить тесто, разложить по формам, выпечь в разогретой духовке до сухой зубочистки. Для шоколадного крема: взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сыр, все хорошо взбить, добавить растопленный шоколад, все взбить.
2
Замочить желатин и нагреть малиновое пюре до 60 С. Желток и сахар в кастрюлю, поставить на средний огонь. Нагревать постепенно, добавлять малиновое пюре, не переставая мешать уваривать массу до загустения. Добавить желатин, перемешать до его растворения. Снять с огня, процедить, вылить на подготовленный шоколад, перемешать до растворения шоколада, пробить блендером. Пока масса остывает, взбить сливки до плотности. Добавить в массу, перемешать.
3
Капкейки украсить кремом. Приятного аппетита.
4
В разделе как приготовить все указанно @rimmskietorti
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812055
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
