🎆🎇🎄Чесночный венгерский суп🎄🎆🎇

Картофель почистить, хорошо помыть, и, порезав его кубиками, отправить в бульон вариться. Поскольку зубков чеснока достаточно, то пропустить его через пресс для чеснока. Лук-порей нарезать тонкими кольцами только белую часть. В холодное молоко всыпать постепенно муку, взбивая венчиком, чтобы не образовались комочки. На сковороде лук пассеровать на сливочном масле. К нему добавить чеснок, и пассеровать его ещё пару минут вместе с луком.

Картофель, который уже готов, вынуть из бульона, и сделать из него пюре. Хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде или в микроволновке на противне. В кастрюлю с супом отправить пассерованный лук и молоко с мукой. Заправить суп порезанной зеленью, посолив и поперчив его по вкусу. Суп готов, приятного аппетита!