Рулет морковный с хохланд

Name: Рулет морковный с хохланд
Ingredients: творожный сыр; морковь; яичные белки; чеснок; укроп свежий; сливочное масло; сметана 20%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#кукпад2 Морковный рулет с творожным сыром хохланд, украсит ваш праздничный стол и не...

Ингредиенты

творожный сыр 100 гр

морковь 300 гр

яичные белки 2 шт

чеснок 1 зуб

укроп свежий 1 веточка

сливочное масло 30 гр

сметана 20% 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Припустить на сливочном масле подсолив, до полу готовности в течение 7-8 минут помешивая. Немного остудить. Белки взбить со щепоткой соли в густую пену. Аккуратно перемешать с морковью. Выложить пластом на пекарскую бумагу или лист для выпечки.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190 градусах 12-15 минут. Перевернуть запеченный морковный пласт обратной стороной. Накрыть влажной марлей или полотенцем. Дать остыть до комнатной температуры. Сделать начинку.

Творожный сыр хохланд смешать с натертым зубчиком чеснока, укропом и сметаной. Начинка должна получиться паста образной. Выложить начинку на морковный пласт, оставив небольшие зазоры по бокам. Разровнять.

Свернуть в рулет. Рулет завернуть в пекарскую бумагу. Убрать в холодильник на 1,5 часа. Затем порезать порционными кусками. Подавать к столу. Приятного аппетита!!!