Ленивые отбивные (по рецепту нашего автора Ирины)

Name: Ленивые отбивные (по рецепту нашего автора Ирины)
Yield: 15шт
Ingredients: мясного фарша (у меня свинина с говядиной); луковица; куриных яйца; вафельных маленьких коржей; соль и смесь перцев молотая; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Хочу от всей души поздравить любимый сайт с Днём рождения. Несмотря на свой ю́ный...

15шт

Ингредиенты

мясного фарша (у меня свинина с говядиной) 400 г

луковица 1

куриных яйца 3

вафельных маленьких коржей 30 шт

соль и смесь перцев молотая По вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить, мелко порезать и добавить к мясному фаршу (у меня фарш домашний свинина с говядиной 50/50).Добавить соль и перец и хорошо перемешать.

Половину вафельных коржей выложить на стол. Разделить фарш на 15 небольших кусочков, сформировать из них лепешки, выложить их на вафельные коржи и сверху накрыть оставшимися коржами.

В миске взболтать яйца. Каждую котлетку в вафлях обмакнуть в яйцах и обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле с двух сторон на среднем огне под крышкой.