Нежнейшая куриная печень

Печень замочить в молоке около 2 часов, так она становится очень нежной и уходит горечь.

В муку добавить соль, перец и по желанию любимые специи. Молоко хорошо слить через сито, максимально высушить печень. Обвалять печень в муке со специями и обжарить на раскаленной сковороде по 3 минуты с каждой стороны с добавлением растительного масла.

Луковицу нарезать полукольцами и добавить к печени, так же добавить жидкий маргарин (можно купить в Призме) и примерно 100 мл воды. Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне около 25 минут. Приятного аппетита!