1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Заливное из языка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#кукпад2 #заливное #субпродукты #застолье #праздничныеблюда
#почтибесплатно
С днём...
Ингредиенты
- свиных язычка 2
- воды 2 литра
- луковица 1
- морковь 1
- Соль, перец горошком, лавровый лист, любимые травы для бульона - по вкусу
- с хорошей горкой желатина 2 столовые ложки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Поставить вариться языки. Положить в бульон лук и морковь. На медленном огне, убирая пенку. Из двух литров получится примерно 1 литр бульона. Этого будет достаточно. Перед концом варки, минут за 19 добавить специи и травы.
2
Языки вынуть, очистить от кожи, остудить. Бульон процедить.
3
Желатин залить стаканом холодной воды. Когда набухнет- начать разводить на водяной бане, непрерывно помешивая. После того, как желатин распустился в воде полностью- влить его в бульон. После этого попробовать бульон на соль, подкорректировать, если надо.
4
В форму положить кусочки языка, морковь, зелень, кружочки яйца, по желанию - оливки или зелёный горошек, лимон и др. Аккуратно залить бульоном и поставить в холодильник. На утро можно есть! Подавать с хреном или зерновой горчицей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831856
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
