Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маршмеллоу (зефир)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#кукпад2
Сладкое мы едим очень редко и я почти его не готовлю, но ребёнок попросил...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
323
0 %
4 г
*0 %
Жиры0 г
0 %
80 г
0 %
80 г
0 %
0 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сахара 200 г
- Воды 100 мл
- Желатина 12 г
- Лимонный сок
- Крахмал
- Сахарная пудра
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
В желатин добавить 50 мл воды; растопить его на водяной бане, (Не кипятить). В кастрюлю насыпать сахар, добавить 50 мл воды, немного лимонного сока (для кислинки) и довести до кипения, дать покипеть 5-7 секунд!
2
Миксером взбить на маленьких оборотах желатин около 20 сек, влить тонкой струйкой сахарный сироп (за три раза), и взбивать до образования пышной белой массы (около 3-5 мин, может больше немного). Масса должна тянуться. Можно капнуть красителя или варенье.
3
Форму любую смазать маслом растительным и постелить пищевую пленку, хорошо разровнять, выпустить воздух. Смазать пленку внутри тоже маслом. Вылить массу в форму. Внутреннюю часть пленки, которой будете закрывать массу, тоже смазать маслом. Закрываем пленкой, выпускаем воздух и ставим в холодильник на несколько часов.
4
Потом смешать 1 ст л сахарной пудры и 1 ст л крахмала. Снимаем пленку и посыпаем смесью. Разрезаем на кусочки и нужно хорошо обвалять в смеси кусочки, чтоб не прилипали.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841812
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
