Блины (веган) закусочные пикантные розовые

Подготовить все продукты.

В чашу для смешивания, просеиваем муку, всыпаем соду, перемешиваем. Затем вливаем масло и добавляем томатную пасту, перемешиваем миксером, постепенно вливаем рассол (у меня, от маринованных огурцов). Смешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков, вливая постепенно весь рассол, регулируя нужную густоту теста. В конце всыпаем сухой базилик и молотый кориандр, ещё раз перемешиваем и оставляем на 30 минут, настояться.

Выпекаем блины, на хорошо разогретой сковороде, перед выпеканием смазать сковороду. Если будут плохо сниматься, то смазывать сковороду можно перед каждым блином.

Блины можно подать с различными начинками. Я подала со сметаной. Приятного аппетита!