Куриный торт - очень вкусная закуска из куриных блинчиков

Name: Куриный торт - очень вкусная закуска из куриных блинчиков
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриные блинчики (5-6 штук, обрезаем по форме 18 см):; куриного филе; молока; натурального йогурта; яйца (С0); рисовой муки; базилик; сыра (любой, у меня Эдам); соли, если сыр не соленый; Начинка:; шампиньонов; большая луковица; большая морковь; растительное масло для обжарки; соль; Крем:; натурального йогурта; чеснока; Для украшения:; отварных яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Я очень люблю печеночный торт, но мой муж терпеть не может печень. Поэтому я решила...

8 порций

Ингредиенты

Куриные блинчики (5-6 штук, обрезаем по форме 18 см):

куриного филе 500 г

молока 150 мл

натурального йогурта 260 г

яйца (С0) 3

рисовой муки 75 г

базилик

сыра (любой, у меня Эдам) 100 г

соли, если сыр не соленый 1 ч.л.

Начинка:

шампиньонов 200 г

большая луковица 1

большая морковь 1

растительное масло для обжарки

соль

Крем:

натурального йогурта 260 г

чеснока 1 зубчик

Для украшения:

отварных яйца 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим куриные блины В куриное филе добавляем молоко, йогурт, яйца, рисовую муку, приправы и всё измельчаем блендером. Сыр натираем на терке и засыпаем в куриное тесто. Всё перемешиваем. Солим тесто только, если сыр не соленый. Сковороду немного смазываем растительным маслом, наливаем немного теста, размазываем его в блин и жарим на медленном огне с двух сторон. Каждый блинчик я обрезала по форме 18 см, чтобы они были ровные.

Готовим начинку Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем до золотистого цвета. Немного солим. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем до готовности. Солим по вкусу.

Готовим крем В йогурт добавляем измельченный чеснок и хорошо перемешиваем.

Собираем торт Каждый блин промазываем кремом и поочередно выкладываем начинку. Блин с морковной начинкой, блин с шампиньонами и т.д. Верхний блинчик просто смазываем кремом и украшаем по своему вкусу. Я украсила яичными белками и желтками. Убираем в холодильник хотя бы на 2 часа.